Guillermo Contreras
Tantoyuca, Ver.
La dificultad que presenta el sector económico de la ganadería, aunado a la crisis de rentabilidad ocasiona que el precio de los productos ganaderos sea menos mientras que los consumidores pagan más y el "intermediarismo" excesivo se lleve el agregado económico que le pertenece a los ganaderos.
El presidente del consejo directivo de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz, ingeniero Juan Manuel del Ángel del Ángel, como representante del organismo ganadero regional convoca a que se unan a las tareas de asistencia técnica y a la agregación de valor.
“Tenemos proyectos enfocados a la mejora en el acopio de leche, el procesamiento y venta de productos lácteos y en lo que se refiere a becerros, sostener el mercado de exportación para ir mejorando el precio, un ejemplo es el precio que hay ahorita que es de 24 pesos y a nivel nacional de 19 pesos; por lo que debemos de seguir con el esfuerzo de producir carne en praderas y llevar a los rastros frigoríficos y empacadoras esa producción para vender en mejore mercados a mejores precios.”
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